Réserver et préparer la table
Une réservation ou une demande de table devient effective uniquement après confirmation de Noori Velle. Le site permet d’orienter une demande de gastronomie ou de bar à vins de sommelier, mais cette première démarche ne vaut pas, à elle seule, engagement définitif de la maison. Pour préparer l’accueil, le visiteur peut indiquer notamment la date souhaitée, le nombre de convives et les besoins utiles à son projet. Noori Velle peut solliciter des précisions lorsque celles-ci sont nécessaires à l’organisation du service.
- la date ou le moment souhaité pour la venue ;
- le nombre de convives attendu ;
- les éléments utiles à la préparation d’un accueil attentif.
Modification ou indisponibilité
Une modification, un empêchement ou un changement de configuration doit être communiqué dès que possible afin de préserver l’organisation du service. La maison examine chaque évolution avec soin ; sa prise en compte reste toutefois soumise aux possibilités disponibles au moment de la demande. Cette attention réciproque permet de conserver la qualité et la discrétion attendues d’une adresse de gastronomie haut de gamme.
Préparation de l’accueil
Les préférences de table, attentes d’accueil ou contraintes signalées par le visiteur sont étudiées avec discrétion, dans la limite des possibilités opérationnelles de la maison. Lorsqu’une demande nécessite une préparation particulière, la conciergerie constitue le canal le plus approprié pour en préciser les contours.
Contacter la conciergerie